Ora no regresso ao activo deste grande blog que é o Tamali… quer dizer não é assim tão grande, mas também não é assim tão pequeno, há blogs mais pequenos, não sei qual mas há!!!
Bem não interessa, no regresso ao activo do Tamali, vou dedicar-me a algo que tem vindo a afligir os habitantes da Guarda ao longo das gerações!
Foi preciso ir a um Avante… sim a essa grande miscelandia de culturas que cohabitam a mesma área durante três longos dias, por vezes tão dispares como Rastas e Betos, para me aperceber do flagelo da Guarda!
E o grande problema é que na Guarda não existem doces regionais… ou pelo menos não havia na banca da Guarda no Avante! Todo o que se via eram enchidos e presuntos!
Quando me apercebi deste flagelo compreendi o porque do trauma das pessoas dessa cidade… não pelo frio que por vezes se sente… mas sim porque enquanto crianças não comem doces!
Olhem que isto traumatiza qualquer pessoa… As pobres crianças o único sabor que sentem é o salgado dos enchidos!!!
Ao deparar-me com tal problema, logo me surgiu a solução! De forma a não ferir as susceptibilidades dos habitantes mais velhos da Guarda, a solução para tal drama é um novo tipo de doce ao qual eu dei o nome de… Presunto Caramelizado!!! Assim agradamos as crianças e os mais ferranhos adeptos dos salgados.
Bem não interessa, no regresso ao activo do Tamali, vou dedicar-me a algo que tem vindo a afligir os habitantes da Guarda ao longo das gerações!
Foi preciso ir a um Avante… sim a essa grande miscelandia de culturas que cohabitam a mesma área durante três longos dias, por vezes tão dispares como Rastas e Betos, para me aperceber do flagelo da Guarda!
E o grande problema é que na Guarda não existem doces regionais… ou pelo menos não havia na banca da Guarda no Avante! Todo o que se via eram enchidos e presuntos!
Quando me apercebi deste flagelo compreendi o porque do trauma das pessoas dessa cidade… não pelo frio que por vezes se sente… mas sim porque enquanto crianças não comem doces!
Olhem que isto traumatiza qualquer pessoa… As pobres crianças o único sabor que sentem é o salgado dos enchidos!!!
Ao deparar-me com tal problema, logo me surgiu a solução! De forma a não ferir as susceptibilidades dos habitantes mais velhos da Guarda, a solução para tal drama é um novo tipo de doce ao qual eu dei o nome de… Presunto Caramelizado!!! Assim agradamos as crianças e os mais ferranhos adeptos dos salgados.
A ideia é simples e exequível, pega-se em um presunto e carameliza-se a superfície tal como se faz às maçãs!!! Simples e agradável como a comida agridoce chinesa. Primeiro lambe-se o doce e depois trinca-se o salgado… dois em um! Melhor do que isto é impossível. Isto ainda se vai tornar um sucesso de vendas… ou não!
Támali… na tentativa de agradar as futuras gerações de todo o mundo!!! E em especial das traumatizadas…
P.S.: Sob pena de aparecer chacinado por um grupo de transeuntes ocasionais e furiosos provenientes (tanta palavra cara seguida) da Guarda, eu devo dizer que nada tenho contra a região! Trata-se apenas de uma constatação efectuada na Festa do Avante uma vez que todos os stands tinham doces regionais… excepto o da Guarda!
Támali… na tentativa de agradar as futuras gerações de todo o mundo!!! E em especial das traumatizadas…
P.S.: Sob pena de aparecer chacinado por um grupo de transeuntes ocasionais e furiosos provenientes (tanta palavra cara seguida) da Guarda, eu devo dizer que nada tenho contra a região! Trata-se apenas de uma constatação efectuada na Festa do Avante uma vez que todos os stands tinham doces regionais… excepto o da Guarda!
3 comentários:
Não tendo mais nada para fazer (haver até há, mas não apetece!), fui fazer uma pequenita pesquisa sobre este tema, e pelos vistos, existem bastantes doces típicos da guarda: Arroz-Doce à Moda da Aldeia; Leite-Creme da Guarda; Creme Caseiro de Guarda; Cavacas da Guarda; Biscoitos Azeiteiros; Filhós de Natal da Guarda! Encontrei mais uma série deles de outros locais da mesma região, mas não me apetece citar, estes já me parecem suficientes para provar que não só de salgados, enchidos, vinho e etc., vive a região! :P Agora não perguntem em que consiste cada uma delas! :P
Saudações
A grande questão aqui é muito simples. Esta região não tem tradição em doçaria, o que não quer dizer que não a haja. Simplesmente o que se come aqui é tradicional de outras regiões do país e não temos doçarias genuinamente nossas. Para quê apresentar doces já expostos noutros stands? Não faria sentido. Conclusões precipitadas. Já agora o presunto caramelizado existe há bastante tempo.
Saudações
Ora bem, a primeira coisa a dizer é que este blogue tem como objectivo satirizar a vida realmente e como tal não pretende de forma nenhuma ofender ninguém. obviamente que tal como qualquer região de Portugal, também na Guarda existem doces... isso nem se coloca em causa! Aquilo que escrevi é apenas, e saliento, uma constatação e apenas isso! De facto o stand da região da Guarda era o unico que não apresentava um unico doce, mesmo havendo outros stands que embora a região não fosse especialmente dedicada a doçaria apresentavam o tão comum Arroz Doce ou Leite de Creme! Temos que entender que o objectivo deste certame não é de facto apresentar os alimentos tradicionais (embora assim o faça) mas sim angariar fundos! Por isso não entendo que a conclusão não seja precipitada! É claro que já sei que mais tarde me irão responder que o stand não precisava de vender doces pois com o que tinham já estavam a conseguir os objectivos...
Quanto ao facto dos presuntos caramelizados existirem; sim... no Brasil e não em Portugal!!! Onde lembremo-nos que Presunto pode não corresponder ao Presunto Português, mas sim Fiambre!!!
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